Mehrwertsteuer Gastronomie: Eine Senkung der Mehrwertsteuer um sieben Prozent ist seit mehr als drei Jahren für das Gastgewerbe von Vorteil. Dennoch wird auch das passieren. Sind die Kosten für das Essen in einem Restaurant gestiegen?
Die Mehrwertsteuer auf Restaurantspeisen wurde im Juli 2020 aufgrund der Auswirkungen des Konflikts in der Ukraine und der Corona-Krise von 19 % auf 7 % gesenkt. Bis zum 31. Dezember wird diese Regelung in ihrer jetzigen Form außer Kraft gesetzt.
Seit Wochen plädieren Einzelpersonen dafür, dass die Beibehaltung des ermäßigten Steuersatzes die Schließung zusätzlicher Bars, Restaurants und Gasthäuser verhindern und verhindern würde, dass Essen auswärts zu einem überflüssigen Luxus wird. Die Antworten auf die kritischsten Anfragen.
Warum kommt es an diesem Ort an?
Betrachten Sie als Beispiel für die Verbrauchssteuer die Umsatzsteuer, die zum Endpreis einer Dienstleistung oder eines Produkts hinzugerechnet wird. „Mehrwert“ bezeichnet den Mehraufwand, der beim Erwerb eines Produktes entsteht. Daher wird häufig die Abkürzung „Mehrwertsteuer“ verwendet.
Das Land hat im Jahr 2017 Umsatzsteuereinnahmen in Höhe von rund 200 Milliarden Euro eingenommen. Damit stellt sie für ihn eine erhebliche Einnahmequelle dar. Aufgrund des günstigen Steuersatzes im Gastgewerbe entsteht dem Staat ein jährlicher Verlust von fast 3 Milliarden Euro.
Welche weiteren Sektoren sind von der Senkung des Steuersatzes um 7 % betroffen, und könnten Sie bitte die Beweggründe dafür erläutern?
Bei Reisen mit der Bahn fällt beispielsweise eine Umsatzsteuer von sieben Prozent an. Für den Eintritt zu allen Veranstaltungsorten, einschließlich Konzerten, Kinos oder Museen, wird lediglich ein Zuschlag von sieben Prozent erhoben. Auch mehrere Lebensmittel, darunter Eier, Schweinefleisch, Wurst und Milch, fallen in diese Kategorie. Das vorrangige Ziel besteht darin, den Menschen den Zugang zu günstigeren Nahrungsmitteln zu ermöglichen. Das Ergebnis war eine Preissenkung.
Ist der unterschiedliche Steuersatz von 19 % für bestimmte Dienstleistungen und 9 % für andere angemessen?
Im wahrsten Sinne des Wortes nein. Die Einschränkungen werden durch die Fülle der verfügbaren Beispiele noch verschärft. Sowohl Kartoffeln als auch Süßkartoffeln unterliegen aufgrund ihres außergewöhnlichen wahrgenommenen Wertes einem erhöhten Umsatzsteuersatz. Davon abweichend werden Trüffel, die eher in gehobenen Gastronomiebetrieben vorkommen, aufgrund ihrer Einstufung als Grundnahrungsmittel mit einem Steuersatz von sieben Prozent besteuert. Darüber hinaus unterliegt Röstkaffee einer Mehrwertsteuer von 7 % und für Instantkaffee 19 %.
Eine Steuererhöhung für Restaurants würde sicherlich zu einem weiteren Anstieg der Inflation führen.
Hotelbesitzer können möglicherweise die Inflation ankurbeln, indem sie ihren Gästen den erhöhten Steuersatz in Rechnung stellen. Durch die Senkung der Umsatzsteuer ist ein Schweinebraten, der auf der Karte mit einem Preis von etwa 16,90 Euro gelistet war, auf 18,80 Euro angehoben worden.
Aufgrund der erheblichen Preiserhöhungen werden die Kunden in vielen Regionen neu darüber nachdenken, ob sie es sich leisten können, auswärts zu essen, obwohl die Branche behauptet, dass Restaurants ihre Preise erhöhen müssen, weil sie insolvent sind.
Die Gastwirte könnten trotz des Umsatzsteuersatzes von 19 Prozent verpflichtet sein, die Preise für ihre Speisen und Getränke zu senken, wenn die Gästezahl zurückgeht.
Könnten erhöhte Gastronomiesteuern möglicherweise dazu führen, dass eine erhebliche Anzahl von Unternehmen ihren Betrieb einstellt?
Es besteht erhebliche Gefahr. Die Gastronomie erlebte in letzter Zeit herausfordernde Umstände. Auf dem Höhepunkt der Corona-Pandemie kam es zu einem deutlichen Umsatzrückgang. Bei den Kosten für Wohnraum, Energie, Nahrungsmittel und Erdöl wurde eine Inflation beobachtet. Die überwiegende Mehrheit der Hotel- und Restaurantbesitzer meldet, dass die Mittel nicht ausreichen.
