Heinz Winkler Tot: Der italienisch-deutsche Koch Heinz Winkler erhielt vor seinem frühen Tod am 28. Oktober 2022 drei Michelin-Sterne. Winkler starb am 28. Oktober 2022 im Alter von 73 Jahren. Heinz Winkler erhielt 1981, als er 32 Jahre alt war, als jüngster Koch der Geschichte drei Michelin-Sterne.
Er erhielt nicht nur drei Michelin-Sterne, sondern war auch der erste italienische Koch, der dies erhielt. Sein Wildgericht war weithin bekannt. 2001 erhielt er das Bundesverdienstkreuz. Am Ende ging alles recht schnell. Am Wochenende ist Chefkoch Heinz Winkler, 73, verstorben. Jetzt hat die Polizei einige Hintergrundinformationen gegeben.
Stand 31. Oktober 2018, 19:29 Uhr: Jetzt, wo ich klar sehen kann. Nach Angaben der Behörden war Heinz Winkler eines natürlichen Todes gestorben. Bei der Obduktion seien „keine Hinweise auf ein Fremdverschulden“ gefunden worden, sagte ein Beamter des Polizeipräsidiums Oberbayern Süd am Montag. Es wird vorgeschlagen, dass das Standardprotokoll für Todesermittlungen „kurz“ nach seiner Einführung „eingestellt“ wird.
Dieter Reiter sprach Winklers Sohn sein Mitgefühl aus und äußerte sich zum Tod des Schauspielers. „Mit großer Bestürzung habe ich vom Tod Ihres Vaters erfahren“, wurde der Münchner Oberbürgermeister zitiert. Anschließend sprach er der Familie sein Beileid aus und lobte Winklers Wirken: „Im Namen des Stadtrats der Landeshauptstadt München und vor allem persönlich spreche ich Ihnen und allen Ihren Angehörigen mein aufrichtiges Beileid zu diesem schmerzlichen Verlust aus.“
Ich hoffe, dass Sie und Ihre Lieben in dieser schwierigen Zeit Trost in der Gegenwart des anderen finden und dass sich die Traurigkeit, die Sie derzeit durchleben, irgendwann in schöne Erinnerungen an unsere gemeinsame Zeit verwandelt.
| Name | Heinz Winkler |
|---|---|
| Geburtsdatum | 17. Juli 1949 |
| Geburtsort | Traunstein, Deutschland |
| Nationalität | Deutsch |
| Beruf | Koch |
| Bekannt für | Seine Karriere als Spitzenkoch |
| Auszeichnungen | – Drei Michelin-Sterne für sein Restaurant “Residenz Heinz Winkler” in Aschau im Chiemgau. |
| Kulinarischer Stil | Heinz Winkler ist bekannt für seine klassische europäische Küche und seine kulinarische Raffinesse. |
| Karrierehöhepunkte | – Arbeit in renommierten Restaurants und Hotels in Deutschland und Italien. |
| Fernsehauftritte | Heinz Winkler war in verschiedenen Kochshows und Fernsehsendungen zu sehen, wo er sein kulinarisches Wissen geteilt hat. |
| Bücher | Er hat mehrere Kochbücher veröffentlicht und seine kulinarischen Fähigkeiten dokumentiert. |
Die Kriminalpolizei konzentriert ihre Ermittlungen auf:
Die erste Meldung traf am 31. Oktober um neun Uhr morgens ein. Aschau im Chiemgau Heinz Winkler, der bekannte Koch, ist verreist. Der 73-Jährige sei am Freitag nach kurzer, aber schwerer Krankheit gestorben, heißt es in einem Beitrag auf der Website der „Residenz Heinz Winkler“ in Aschau im Chiemgau (Rosenheim). „Eine kulinarische Ikone ist gestorben“, hieß es weiter. Es liegt nun an der Kriminalpolizei, herauszufinden, was zu seinem frühen Tod geführt hat.
Heinz Winklers langjährige Lebensgefährtin Alicia Maas verarbeitet noch immer seinen Tod
Der 27-Jährige steht noch immer unter Schock über den Tod des berühmten Kochs. Er ist immer an meiner Seite. In meinem Gehirn reden wir ständig über Essen. Laut Alicia Maas seien die beiden sich nahe gekommen, weil sie beide Musik liebten, berichtet „Bild“. Trotz seiner Bedenken wegen des Altersunterschieds heirateten Heinz Winkler und seine Freundin schließlich. Während ihres Aufenthalts in der Hotelsuite kam Winkler häufig bei Alicia in ihrer kleinen Wohnung in der Stadt nebenan vorbei.
Als wir von Winklers Tod erfuhren, war es schockierend:
Laut Bild soll der 73-Jährige am Donnerstagabend (27. Oktober) vor seinem Restaurant gestolpert und zusammengesunken sein. Er erlitt in der Nacht zum Sonntag ein Multiorganversagen und verstarb im Krankenhaus. Die Einzelheiten des Todesfalls werden von den Behörden noch untersucht. „Wir führen ein Todesermittlungsverfahren“, sagte ein Vertreter des Polizeipräsidiums Oberbayern Süd in einem Interview mit der Bild.
Der gebürtige Südtiroler Winkler hatte über zwanzig Jahre lang mit Unterbrechungen drei Sterne. Im jugendlichen Alter von vierzehn Jahren begann er nach eigenen Angaben der „Residenz Heinz Winkler“ in Bozen seine Arbeit als Kochlehrling. Anschließend lernte er bei einigen der besten Köche des Jahrhunderts, wie Eckart Witzigmann und Paul Bocuse.
Später, während Witzigmanns Aufenthalt, galt das renommierte Restaurant „Tantris“ in München als Höhepunkt der deutschen Haute Cuisine. Winkler übernahm dort die Küche. Es wurde von gesellschaftlichen Eliten, Prominenten und Feinschmeckern besucht. Als ihm der Michelin-Führer 1981 drei Sterne verlieh, war er gerade einmal 31 Jahre alt und damit der jüngste Koch, der jemals diese Auszeichnung erhielt.
Winkler ist deshalb so deprimiert, weil „die entstandene Lücke nur schwer zu schließen ist“:
In Aschau eröffnete Winkler 1991 seine „Residenz“, ein Fünf-Sterne-Hotel, das für seine hervorragende Gastronomie bekannt ist. Dort wahrte er weiterhin seinen tadellosen Ruf als Koch und bediente die Vorlieben zahlreicher namhafter Kunden. 2007 ließ der ehemalige bayerische Ministerpräsident Edmund Stoiber (CSU) Winkler ein Abschiedsessen für sein Kabinett zubereiten.
In der neuesten Folge von „Aktenzeichen XY“ stehen zwei ungeklärte Vermisstenfälle aus Bayern im Mittelpunkt: Eva-Maria Disch (unten) aus Kochel am See und Monika Liebl (oben) aus Erding. In der neuesten Folge von „Aktenzeichen XY“ stehen zwei ungeklärte Vermisstenfälle im Mittelpunkt Vermisstenfälle aus Bayern: Eva-Maria Disch (unten) aus Kochel am See und Monika Liebl (oben) aus Erding.
In einer Erklärung sagte Eckart Witzigmann, er sei „am Boden zerstört“ über Winklers Tod am Samstag. Als Winkler die „Residenz“ in Aschau eröffnete, leistete er einen großen Beitrag zur Weiterentwicklung der deutschen Küche. Mein Herz blutet für seine Familie, seine Mitarbeiter in Aschau und seine Besucher. Der dadurch entstehende Abgrund, so Witzigmann, sei unüberwindbar
Winkler hat über den Titel eines Kochs hinaus Auszeichnungen erhalten. Als erster Koch der Geschichte erhielt er das Bundesverdienstkreuz „Residenz Heinz Winkler“ und wurde 2006 auch zum „Hotelier des Jahres“ gekürt. Eine weitere Ähnlichkeit zwischen Eckart Witzigmann und sich selbst ist der Name einer Rose.
